• Handgerüttelter Sekt

    Handgerüttelter Sekt

    Die Qualität eines Sektes wird bereits im Weinberg definiert. Im Schlossgut Diel werden die von Hand gelesenen Trauben schonend als Ganzes gepreßt. Die feine Perlage entsteht durch eine zweite Gärung in der Flasche sowie eine langjährige Reifung auf der Hefe.

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