2009 PRESTIGE CUVÉE MO PINOT BLANC & PINOT NOIR VDP.SEKT.PRESTIGE®

Ausbau: Viele Prozesse definieren die Qualität unserer Sekte und alle stecken voller Leidenschaft. Sei es die selektive Handlese, Ganztraubenpressung, klassische Flaschengärung, das lange Hefelager oder dass wir jede einzelne Flasche von Hand rütteln… Das Zusammenspiel von Passion und Präzision ist die Grundlage für unsere komplexen Sekte mit feiner Perlage. 

Charakteristik: Duft von frisch gebackenem Brioche, Wildkräutern und getrockneten Aprikosen. Langlebig und saftig. Die perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. 

Speisempfehlung: Der perfekte Begleiter: Feine Fischgerichte, kräftige Kalb- und Geflügelvariationen, komplexe Asiatische Küche.