PINOT NOIR PAR EXCELLENCE
| Trauben | Spätburgunder |
|---|---|
| Alkohol | 13,0 |
| Geschmack | Trocken |
| Flaschengrössen | 0,75 ltr |
| Weinart | Rot/ Rosé |
| Trinkreife | 4-20 Jahre nach der Ernte |
| Genusstemperatur | 16-18 Grad |
| Allergene | Enthält Sulfite |
PINOT NOIR CAROLINE®
Spätburgunder trocken
72,00 €*
Inhalt:
0,75 Liter
(96,00 €* / 1 Liter)
Produktnummer:
322-2021
Ausbau:
Entrappung der Trauben von Hand. Vergärung im offenen Holzbottich mit Naturhefen. Pigeage mit den Füßen. 18-monatige Lagerung in französischen Barriques.
Charakteristik:
Im Duft ein Hauch von roten Beeren, Haselnuss und Graphit. Elegante Frucht, sehr fein strukturierter Körper, perfekt balancierte Tannine, verspielter Nachhall.
Der Pinot Noir Réserve trägt den Namen Caroline schon seit dem ersten Jahrgang 2001. Für die Prestige-Cuvée des Gutes kommen deshalb ausschließlich die besten Partien des Spätburgunders zum Einsatz.
Speisempfehlung:
Dieser trockene Rotwein passt perfekt zu feinen Fleischgerichten von Kalb und Rind, aber auch zu Hartkäsesorten wie Gruyère, Parmesan, Comté und sogar zu Camembert.
Charakteristik
Ausbau:
Entrappung der Trauben von Hand. Vergärung im offenen Holzbottich mit Naturhefen. Pigeage mit den Füßen. 18-monatige Lagerung in französischen Barriques.
Charakteristik:
Im Duft ein Hauch von roten Beeren, Haselnuss und Graphit. Elegante Frucht, sehr fein strukturierter Körper, perfekt balancierte Tannine, verspielter Nachhall.
Der Pinot Noir Réserve trägt den Namen Caroline schon seit dem ersten Jahrgang 2001. Für die Prestige-Cuvée des Gutes kommen deshalb ausschließlich die besten Partien des Spätburgunders zum Einsatz.
Speisempfehlung:
Dieser trockene Rotwein passt perfekt zu feinen Fleischgerichten von Kalb und Rind, aber auch zu Hartkäsesorten wie Gruyère, Parmesan, Comté und sogar zu Camembert.
Spezifikation
| Trauben | Spätburgunder |
|---|---|
| Alkohol | 13,0 |
| Geschmack | Trocken |
| Flaschengrössen | 0,75 ltr |
| Weinart | Rot/ Rosé |
| Trinkreife | 4-20 Jahre nach der Ernte |
| Genusstemperatur | 16-18 Grad |
| Allergene | Enthält Sulfite |