SYLVAINS REZEPTE
Traditionelle Familienrezepte à la Taurisson
Coq au Riesling
März 2024
Coq au Riesling oder Coq au Vin ist ein klassisches französisches Nationalgericht, für das traditionell ein ganzer Hahn verwendet wird, der in Wein geschmort wird, um das zähe Fleisch des Hahns noch zärter zu machen.
Kartoffelbrot
Januar 2024
Kartoffelbrot mal französisch! Ein rustikaler Genuss, der mit seiner zarten, saftigen Textur sowie der goldenen Kruste und dem herrlichen Duft von frischen Kräutern jede Mahlzeit veredelt.
Himbeertraum
Mai 2023
Der wahrgewordene Traum aus Himbeeren, Quark und Mandeln – natürlich à la Sylvain.
Quiche aux 3 fromages
März 2023
Bei einer Quiche handelt es sich um einen in einer runden flachen Form gebackenen ungesüßten Mürbeteig mit einer herzhaften Füllung. In diesem Rezept sind es gleich drei Käsesorten, die Sylvains Quiche so unverwechselbar lecker machen.
Sylvains Rezepte x TundA*
Februar 2023
Passend zum TundA* x Diel-Paket hat Sylvain ein exklusives 3-Gänge-Menü gezaubert – natürlich Curly und Willi-approved! Bon appétit...
Aus der Szene
Cédric Moussé trinkt DIEL
»Seit 12 Generationen als Winzer denken wir über jede Geste nach, um unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen.Die Natur ist unser Werkzeug, wir müssen uns um sie kümmern.«
- 2018 RIESLING KABINETT GOLDLOCH VDP.GROSSE LAGE