SYLVAINS REZEPTE

Traditionelle Familienrezepte à la Taurisson

Gougères au Comté

Diese kleinen, ofenfrischen Käsebällchen aus Brandteig sind außen knusprig, innen zart schmelzend und einfach unwiderstehlich. Perfekt zum Apéro, besonders in guter Gesellschaft – und mit einem Schluck von unserem Sekt einfach himmlisch

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Tian de Légumes


Dieses Gericht bringt den Geschmack Südfrankreichs auf den Teller. Dieses sommerliche Ofengericht vereint zart gebackenes Gemüse wie Zucchini, Tomaten und Zwiebeln, verfeinert mit aromatischen Kräutern der Provence. Einfach zuzubereiten und voller mediterraner Aromen – perfekt für leichte, gesunde Mahlzeiten!

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Coq au Riesling


Coq au Riesling oder Coq au Vin ist ein klassisches französisches Nationalgericht, für das traditionell ein ganzer Hahn verwendet wird, der in Wein geschmort wird, um das zähe Fleisch des Hahns noch zärter zu machen.

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Kartoffelbrot


Kartoffelbrot mal französisch! Ein rustikaler Genuss, der mit seiner zarten, saftigen Textur sowie der goldenen Kruste und dem herrlichen Duft von frischen Kräutern jede Mahlzeit veredelt.

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Quiche aux 3 fromages


Bei einer Quiche handelt es sich um einen in einer runden flachen Form gebackenen ungesüßten Mürbeteig mit einer herzhaften Füllung. In diesem Rezept sind es gleich drei Käsesorten, die Sylvains Quiche so unverwechselbar lecker machen. 

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Sylvains Rezepte x TundA*


Passend zum TundA* x Diel-Paket hat Sylvain ein exklusives 3-Gänge-Menü gezaubert – natürlich Curly und Willi-approved! Bon appétit...

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Aus der Szene

Cédric Moussé trinkt DIEL

»Seit 12 Generationen als Winzer denken wir über jede Geste nach, um unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen.Die Natur ist unser Werkzeug, wir müssen uns um sie kümmern.« 


www.champagnemoussefils.com/

»Ich liebe es, den Goldloch Kabinett nach einem guten Essen zu genießen. Seine Frische, Spannung, Fruchtigkeit und leichte Süße beleben den Gaumen und sorgen für ein angenehmes Gefühl.«

Leidenschaft und Handwerk!