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Willkommen!

Auf Schloßgut Diel machen wir Wein in der siebten Generation. Die Nahe Region ist ideal für unsere Rieslinge, auf die wir stolz sind. Unser preisgekrönter Sekt gilt als einer der besten in Deutschland. Handwerk, Präzision, Entdeckungsfreude und Genuss – Wir Leben für unseren Wein, in Einklang mit Familie und Tradition.
Unsere Weine

Aktuelles

Diels Wintergarten 
2.-4. Dezember 2022

November 2022 
Liebe Weinfreundinnen, liebe Weinfreunde, wir freuen uns, Sie auch in diesem Jahr wieder zu unserem vorweihnachtlichen Wintergarten begrüßen zu dürfen! 

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Weihnachtliche Überraschung! VDP.Weinpaket Dezember 

November 2022  

Wei(h)nachten bei den Diels: Eine kleine Überraschung zur Zeit der Besinnlichkeit darf einfach nicht fehlen! Deshalb konnten wir es uns nicht nehmen lassen, unseren Weinfreundinnen und Weinfreunden auch zum Ende des Jahres ein Geschenk zu bereiten.

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Carolines "Cabi" feat. Curly

November 2022
Caroline und ihr Kabi haben ein Feature mit dem Rapper Curly! Es wird zwar kein gemeinsames Lied der drei veröffentlicht, aber etwas anderes, das Caroline noch viel mehr liegt als die Musik: die Weinherstellung.

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Unsere Dielosophie:

Die Kraft des Terroirs!

Saftige Rieslinge, sonniges Gelb, Mineralik, Frucht und Charakter: Nur die Böden der Nahe Region bringen diese Schätze hervor.   

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Herz und Handwerk!

Von der Pflege und Reblese bis hin zur Kellerarbeit: Weinmachen ist viel Handwerk, Fingerspitzengefühl - und Warten.

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Immer schnell bei Ihnen... 

Gratisversand ab einer Bestellung von 12 Flaschen. Wir liefern weltweit. Gerne geben wir Ihnen auch eine persönliche Empfehlung. 

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Weine

»Das Terroir zum klingen bringen«

Caroline Diel ist sich des Reichtums dieses Terroirs sehr bewusst. Sie liebt die Mineralik ihrer Rieslinge, die Finesse ihrer Pinot Noirs und die Vielschichtigkeit ihrer weißen Burgunder. Sie ist mit der klaren Vision angetreten: Gutes noch besser machen und damit das Terroir zum Klingen bringen. 

Weinbau betreibt Caroline nachhaltig und im Einklang mit der Natur. Die Weinberge sind für sie das Potential, aus dem es das Bestmögliche herauszukitzeln gilt. Mit viel Fingerspitzengefühl, harter Arbeit und behutsamem Eingreifen – im richtigen Augenblick.

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Aus der Szene

Theresa Breuer trinkt DIEL: "Seit 3 Generationen erzeugen wir Weine, die ein Spiegelbild ihres Ursprungs sind." 



 www.georg-breuer.com

»Der Eierfels ist ein Zweitwein par excellence, der den Nerv beider Grand Cru Lagen aus denen er stammt, Burgberg und Goldloch, harmonisch und doch mit Spannung geladen zusammenführt!«
EINER UNSERER TROCKENEN RIESLINGE: 
  • Riesling Trocken Dorsheim EIERFELS® VDP.Ortswein

Theresa Breuer trinkt DIEL: "Seit 3 Generationen erzeugen wir Weine, die ein Spiegelbild ihres Ursprungs sind." 



 www.georg-breuer.com

»Der Eierfels ist ein Zweitwein par excellence, der den Nerv beider Grand Cru Lagen aus denen er stammt, Burgberg und Goldloch, harmonisch und doch mit Spannung geladen zusammenführt!«
EINER UNSERER TROCKENEN RIESLINGE: 
  • Riesling Trocken Dorsheim EIERFELS® VDP.Ortswein

Theresa Breuer trinkt DIEL: "Seit 3 Generationen erzeugen wir Weine, die ein Spiegelbild ihres Ursprungs sind." 



 www.georg-breuer.com

»Der Eierfels ist ein Zweitwein par excellence, der den Nerv beider Grand Cru Lagen aus denen er stammt, Burgberg und Goldloch, harmonisch und doch mit Spannung geladen zusammenführt!«
EINER UNSERER TROCKENEN RIESLINGE: 
  • Riesling Trocken Dorsheim EIERFELS® VDP.Ortswein

Handwerk

»Leidenschaft und Handarbeit«

Caroline lebt den Wein. Genau wie ihre Mitarbeiter. Diese Leidenschaft spürt und schmeckt man. Denn sie steckt in jedem Detail. Angefangen bei der sorgfältigen Begleitung des Wachstums der Rebe, über die Lese bis hin zur Arbeit im Keller mit Traubenannahme, Einmaischen, Keltern, Gärkontrolle und regelmäßiger Verkostung im Hinblick auf Aroma und Strukturentwicklung. Moderne Technik spielt da nur sehr begrenzt eine Rolle. Fast alles ist Handarbeit. Caroline wird dabei von einem erfahrenen Team unterstützt, das genau wie sie sein ganzes Herzblut für den Wein gibt. Dazu kommen Saisonkräfte, die im Frühling und Sommer bei Weinbergsarbeiten wie Rebschnitt und Pflege helfen und ein rund 25-köpfiges Team, das Caroline bei der selektiven Handlese zur Seite steht.