Willkommen!

Auf Schloßgut Diel machen wir Wein in der siebten Generation. Die Nahe Region ist ideal für unsere Rieslinge, auf die wir stolz sind. Unser preisgekrönter Sekt gilt als einer der besten in Deutschland. Handwerk, Präzision, Entdeckungsfreude und Genuss – Wir Leben für unseren Wein, in Einklang mit Familie und Tradition.

Aktuelles

DAS Weihnachtsgeschenk für alle Wein- und Käse-Fans

November 2023  

Noch auf der Suche nach einem besonderen Weihnachtsgeschenk? Dann lassen Sie sich hier inspirieren: Das offizielle Buch von Terroir & Adiletten mit einem ganzen Kapitel über Caroline, das Schlossgut Diel dazu einige von Sylvains Rezepten und der Jahresablauf in einem Weingut.

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Wir sind Aufsteiger des Jahres!

November 2023  

Caroline, Marcel und das gesamte Team sind überaus stolz! Es ist immer eine enorme Motivation, eine Auszeichnung von angesehenen Weinprofis und Journalisten entgegenzunehmen. Ein herzliches Dankeschön an das Vinum Magazin.

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Grande Surprise à la Diel!

November 2023  

Geduld zahlt sich aus – besonders, wenn es um Wein bzw. Schaumwein geht! Seien Sie gespannt auf unsere limitierte „GRANDE RÉSERVE“! Ein ganz großer Sekt in jeder Hinsicht: Er ist noch länger auf der Hefe gereift und ausschließlich in Magnumflaschen vergoren.

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Unsere Dielosophie:

Die Kraft des Terroirs!

Saftige Rieslinge, sonniges Gelb, Mineralik, Frucht und Charakter: Nur die Böden der Nahe Region bringen diese Schätze hervor.   

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Herz und Handwerk!

Von der Pflege und Reblese bis hin zur Kellerarbeit: Weinmachen ist viel Handwerk, Fingerspitzengefühl - und Warten.

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Immer schnell bei Ihnen... 

Gratisversand ab einer Bestellung von 12 Flaschen. Wir liefern weltweit. Gerne geben wir Ihnen auch eine persönliche Empfehlung. 

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Weine

»Das Terroir zum klingen bringen«

Caroline Diel ist sich des Reichtums dieses Terroirs sehr bewusst. Sie liebt die Mineralik ihrer Rieslinge, die Finesse ihrer Pinot Noirs und die Vielschichtigkeit ihrer weißen Burgunder. Sie ist mit der klaren Vision angetreten: Gutes noch besser machen und damit das Terroir zum Klingen bringen. 

Weinbau betreibt Caroline nachhaltig und im Einklang mit der Natur. Die Weinberge sind für sie das Potential, aus dem es das Bestmögliche herauszukitzeln gilt. Mit viel Fingerspitzengefühl, harter Arbeit und behutsamem Eingreifen – im richtigen Augenblick.

Film

»Herz und Handwerk«

Schweben Sie gemeinsam mit uns ganze 7 Minuten im 7. Weinhimmel! Es geht um die Liebe, den Wein und vor allem um die Leidenschaft. Caroline und Sylvain geben tiefe Einblicke in ihr Leben und die Arbeit in den Weinbergen. Und so kommt alles in einem Video zusammen. Die einzigartige Atmosphäre des Schlossgut Diel können Sie nun auch von Zuhause aus an Ihrem Bildschirm genießen.

Aus der Szene

Familie Raumland trinkt DIEL

»Seit 1984 widmen wir uns der Kreation hochwertiger Schaumweine in traditioneller Flaschengärung. Unsere Leidenschaft für Sekt legen wir in alles, was wir tun. Leidenschaft für Sekt ist das, was uns antreibt – und das, was wir in anderen entfachen wollen.«


»Dieser Sekt spiegelt die „Dielsche“ Leidenschaft für hochwertigen Schaumwein wieder! Uns gefällt der Duft von frischem Brioche und die Kraft dieses Sektes. Ein grandioser Essensbegleiter!«

Handwerk

»Leidenschaft und Handarbeit«

Caroline lebt den Wein. Genau wie ihre Mitarbeiter. Diese Leidenschaft spürt und schmeckt man. Denn sie steckt in jedem Detail. Angefangen bei der sorgfältigen Begleitung des Wachstums der Rebe, über die Lese bis hin zur Arbeit im Keller mit Traubenannahme, Einmaischen, Keltern, Gärkontrolle und regelmäßiger Verkostung im Hinblick auf Aroma und Strukturentwicklung. Moderne Technik spielt da nur sehr begrenzt eine Rolle. Fast alles ist Handarbeit. Caroline wird dabei von einem erfahrenen Team unterstützt, das genau wie sie sein ganzes Herzblut für den Wein gibt. Dazu kommen Saisonkräfte, die im Frühling und Sommer bei Weinbergsarbeiten wie Rebschnitt und Pflege helfen und ein rund 25-köpfiges Team, das Caroline bei der selektiven Handlese zur Seite steht. 


Für alle, die lieber eine Flasche Wein statt ein Fass aufmachen!