Aktuelles
DINNER MIT MIRKO GAUL
Am 09. Juni 2024
Mirko Gaul...,
eine Seele voller Leidenschaft und Entschlossenheit. Sein Weg ist geprägt von unermüdlichem Streben nach Erfolg und dem Glauben an seine Träume.
Mit jedem Schritt beweist er seine Hingabe und seinen Mut, Hindernisse zu überwinden. Sternekoch Mirko Gaul verbindet im Taku, filigranes Fine Dining und ungenierte Experimentierfreude zu aufregenden, asiatisch inspirierten Kompositionen. Wir sind stolz darauf, dass wir Mirko als unseren ersten „Jubiläumskoch“ gewinnen konnten, und dies basiert auf vielen Gemeinsamkeiten: Essen, Trinken, Leidenschaft für Genuß…
Es ging soweit, dass Daniel, der Restaurantleiter und Sommelier vom Restaurant Taku, letztes Jahr ein Praktikum bei uns absolviert hat, und aus dieser Zusammenarbeit ist eine Freundschaft entstanden. Gemeinsam mit Mirkos Sous Chef Niko haben sie beim Sommergarten in unserer Küche und im Service geholfen: Eine menschliche Bereicherung! Der Höhepunkt war zweifellos das "Winzerdinner" im März im Taku. Die perfekte Harmonie zwischen Mirkos Menü und unseren Weinen hat uns so begeistert, dass wir das Takus Team unbedingt zum ersten Jubiläums Event nach Burg Layen holen wollten!
Jetzt einen Platz sichern!