Die Weinstöcke sind zu neuem Leben erwacht! Von Frühjahrsmüdigkeit keine Spur und auch Caroline kann nicht über Langeweile klagen. Nach dem Rebschnitt im Februar und März gilt es für sie jetzt das Pflanzenwachstum jedes einzelnen Rebstocks genau zu überwachen – darunter Menge und Wuchsrichtung der Triebe und wenn nötig, korrigierend einzugreifen. Wettertechnisch hatten wir Glück. Unsere Weinberge wurden von späten Frösten verschont und mittlerweile ist die Blüte abgeschlossen. Jetzt freuen wir uns auf die kommenden Herausforderungen im Weinberg! Das Team steht parat und es ist ein tolles Gefühl mit welcher Begeisterung alle an einem Strang ziehen!