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News aus dem Keller

01. Mai 2020

Hier herrscht reges Treiben: Es wird filtriert, Füllvorbereitungen werden getroffen und die „Grossen Gewächse“ von der Hefe getrennt.
Als große Befürworter der Klasse-statt-Masse-Produktion geben wir unseren Weinen im Keller grundsätzlich die Zeit, die sie für ihre Entwicklung brauchen. Doch die ersten 2019er sind bereits so weit. Sie wollen in die Flasche! Was für ein Jahrgang: Lassen Sie sich von den sehr verspielten Weinen mit packender Mineralik und ausgewogenem Körper überraschen. Der Nahesteiner Grauburgunder 2019 wartet bereits mit seiner typisch feinwürzigen Note und saftigen Fruchtfülle auf. Abgefüllt wurde er in diesem Jahr in eine standesgemäße Burgunder-Flasche!
Probieren Sie auch unsere Kabinette, Spät- und Auslesen! Hier schmecken Sie unser Terroir in seiner gesamten Bandbreite – von Schiefer über Kieselstein bis hin zum Rotliegendem. Eine fantastische sensorische Reise an die Nahe!
Das gilt auch und vor allem für den frisch abgefüllten 2019er Rosé de Diel, der sich elegant und präzise zeigt. Sein Trinkfluss und Charakter sind beinahe erlebbarer denn je!