Weine
NAHE GENUSSBOTSCHAFTER
Unser VDP.Weingut ist prädestiniert für Rieslinge. Sie spiegeln die Böden einfach perfekt wider und passen zum Klima. Rieslinge werden hier herrlich mineralisch, animierend und fruchtig. Daneben bauen wir Burgunder an, die bei uns ein wunderbar kräftiges und saftiges Aroma entwickeln. Im Verhältnis haben wir etwa 2/3 Rieslinge und 1/3 Burgunder.
Besonder stolz sind wir auf unsere Sekte, unsere Kabinetts und die Großen Gewächse.
Unsere Sorten im Detail:
Trockene Rieslinge Guts- und Ortswein
Trockene Rieslinge Erstes Gewächs
Trockene Rieslinge Großes Gewächs
Sekt
Méthode Traditionelle
PRICKELNDE LEIDENSCHAFT
Viele Prozesse definieren die Qualität unserer Sekte und alle stecken voller Leidenschaft. Sei es die selektive Handlese, Ganztraubenpressung, klassische Flaschengärung, das lange Hefelager oder dass wir jede einzelne Flasche von Hand rütteln ... Das Zusammenspiel von Passion und Präzision ist die Grundlage für unsere komplexen Sekte mit feiner Perlage.
UNSERE SEKTE
- Riesling Réserve VDP.SEKT.PRESTIGE®
- Goldloch Riesling VDP.Grosse Lage VDP.SEKT.PRESTIGE®
- Prestige Cuvée Mo VDP.SEKT.PRESTIGE®
» ... Die langlebigen Schaumweine von Caroline gehören zu den besten in Deutschland, ...«
Stephan Reinhardt für Robert Parker November 2019
Auszeichnungen
„ZAUBERSTOFF VON DER KABI-KÖNIGIN – WINZERIN DES JAHRES 2020!“
GAULT&MILLAU WEINGUIDE
„KUNST DES KONSTRUKTIVEN WEGLASSENS. DIE GROßEN GEWÄCHSE GEHÖREN ZU DEN GRÖßTEN TROCKENEN WEIßWEINEN ÜBERHAUPT.“
WEIN-GUIDE
Trockene Rieslinge
VDP.Gutswein & VDP.ORTSWEIN
KÖNIGIN DER REBEN
Riesling hat bei uns eine lange Tradition – an der Nahe und im Weingut. Wir kennen und verstehen die vielfältigen Talente und Bedürfnisse der »Königin der Reben« und wissen, dass sie immer wieder neu erobert werden will. Dafür investieren wir sehr gern Zeit, Geduld und harte Arbeit vor, während und nach der Lese. Denn diese Konsequenz zahlt sich aus und verleiht unseren trockenen Rieslingen die beste Balance, saftige Struktur, würzige Blütenaromen und mineralische Fruchtfülle.
UNSERE TROCKENEN RIESLINGE:
- Nahesteiner® Riesling VDP.Gutswein
- Burg Layen Riesling VDP.Ortswein
- Dorsheim Riesling VDP.Ortswein
- »Eierfels«® Dorsheim Riesling VDP.Ortswein
TROCKENE RIESLINGE
VDP.Erstes Gewächs
ERSTKLASSIGE RIESLINGE
Die VDP.Erste Lagen zählen zu den besten Weinbergslagen der Naheregion. Wir sind besonders stolz, so exklusive Lagen wie Schlossberg, Hölle und Krone mit rotem und grauem Schiefer, Sandstein Verweigerungen und Löß Lehm pflegen zu dürfen. Denn hier wachsen die Trauben für spannende Weine mit besonderen Persönlichkeiten. Kraft und Finesse, Körper und Balance, Frucht und Mineralik ... eine sensorische Reise an die Nahe!
UNSERE VDP.ERSTEN GEWÄCHSE:
- Burg Layer Hölle Riesling VDP.Erste Lage
- Burg Layer Schlossberg Riesling VDP.Erste Lage
- Laubenheimer Krone Riesling VDP.Erste Lage
TROCKENE RIESLINGE
VDP.Grosses Gewächs
GROSSER GENUSS
Die trockenen Spitzenweine aus einer VDP.Grossen Lage werden als VDP.Grosses Gewächs bezeichnet und in entsprechend gekennzeichnete Flaschen abgefüllt. Unsere Grossen Gewächse sind vom Terroir geprägt und ein Spiegel unserer Böden: Exposition, Ausrichtung, Bodenformationen und Mikroklima. Sie verlangen ein Höchstmaß an Präzision, Konzentration, Demut, und Leidenschaft. Dafür belohnen uns unsere VDP.Grossen Lagen Pittermännchen, Goldloch und Burgberg mit einem großen Genuss-Erlebnis. Ein Schatz aus Frucht, Mineralik und Würze.
UNSERE VDP.GROSSEN GEWÄCHSE:
- Pittermännchen Riesling VDP.Grosses Gewächs
- Goldloch Riesling VDP.Grosses Gewächs
- Burgberg Riesling VDP.Grosses Gewächs
Aus der Winzer-Szene
Julia und Klaus Peter Keller
trinken Diel
„ Wir sind eine weinverliebte Familie mit drei Generationen unter einem Dach, die seit 10 Generationen(1789) Weinbau im schönen Rheinhessen betreibt. Neben den frisch gelegten Eiern unserer Hühner und dem Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten, genießen wir ganz besonders gerne große Rieslinge und Burgunder - auch mit einem fein-mineralischen Kabinett kann man uns immer begeistern.
»Ein Kabinett der herrlich mineralisch und beschwingt ist und einfach passt.«
EINES UNSERER VDP.GROSSEN GEWÄCHSE:
- Pittermännchen Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage
Julia und Klaus Peter Keller
trinken Diel
„ Wir sind eine weinverliebte Familie mit drei Generationen unter einem Dach, die seit 10 Generationen(1789) Weinbau im schönen Rheinhessen betreibt. Neben den frisch gelegten Eiern unserer Hühner und dem Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten, genießen wir ganz besonders gerne große Rieslinge und Burgunder - auch mit einem fein-mineralischen Kabinett kann man uns immer begeistern.
»Ein Kabinett der herrlich mineralisch und beschwingt ist und einfach passt.«
EINES UNSERER VDP.GROSSEN GEWÄCHSE:
- Pittermännchen Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage
Julia und Klaus Peter Keller
trinken Diel
„ Wir sind eine weinverliebte Familie mit drei Generationen unter einem Dach, die seit 10 Generationen(1789) Weinbau im schönen Rheinhessen betreibt. Neben den frisch gelegten Eiern unserer Hühner und dem Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten, genießen wir ganz besonders gerne große Rieslinge und Burgunder - auch mit einem fein-mineralischen Kabinett kann man uns immer begeistern.
»Ein Kabinett der herrlich mineralisch und beschwingt ist und einfach passt.«
EINES UNSERER VDP.GROSSEN GEWÄCHSE:
- Pittermännchen Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage
COLLECTION DE DIEL
DIEL IST DIEL
… und dass in drei Farben und drei Persönlichkeiten. Für jeden Moment gibt es den richtigen „de Diel“. Der weiße „Diel de Diel®“ steht für Spaß und Trinkfluss. Der „Rosé de Diel®“ überrascht mit Frucht und Geradlinigkeit. Der Rote, der „Noir de Diel®“, verzaubert mit saftiger Struktur und kräftigem Körper. Eine tolle Collection für jeden Trinkanlass UND von der Traube bis zur Manufaktur – alles aus eigener Produktion!
UNSERE COLLECTION DE DIEL:
- Diel de Diel® VDP.Gutswein
- Rosé de Diel® VDP.Gutswein
- Noir de Diel® VDP.Gutswein
«Caroline Diel gehört zu jener Handvoll Produzenten, die alle Spielarten … auf höchstem Niveau beherrschen. »
Gault/Millau Weinguide, Deutschland 2020
WEISSE BURGUNDER RÉSERVE
GENUSS-ERLEBNIS PUR
Die Burgundersorten von der Nahe wurden in den 1980er Jahren populär und erfreuen sich seitdem zunehmender Beliebtheit. Sie mögen es warm, lieben kräftige, trockene Böden und finden an der Nahe exzellente klimatische Bedingungen. Und die kann man schmecken. Ganz gleich, ob man der Frische und Trinkfreude unserer Nahesteiner Linie den Vorzug gibt oder die salzigen, cremigen Noten unserer Weiss- und Grauburgunder liebt. Diese Weine sind perfekte, vollmundige Essensbegleiter, die immer durch ihre Komplexität bestechen.
UNSERE WEISSEN BURGUNDERWEINE:
- Nahesteiner® Grauburgunder VDP.Gutswein
- Pinot Blanc Réserve
- Pinot Gris Réserve
- Prestige Cuvée – Victor
ROTE BURGUNDER RÉSERVE
BURGUND TRIFFT CAROLINE
Der Pinot Noir Réserve trägt den Namen Caroline schon seit dem ersten Jahrgang, 2001. Das ist uns Ehre und Verpflichtung. Für die Prestige-Cuvée des Gutes kommen deshalb ausschließlich die besten Partien des blauen Spätburgunders im Weinberg zum Einsatz. Dass diese eine erstklassige Behandlung im Vinifikationsprozess erfahren, versteht sich von selbst. Von der selektiven Handlese der perfekt gereiften Trauben, über die delikate Entrappung von Hand, bis zum zarten Stampfen mit den Füßen und der Reifung in kleinen Eichenholzfässern. Nichts ist dem Zufall überlassen!
UNSER PINOT NOIR:
- Pinot Noir Réserve – Caroline
FRUCHTIGE RIESLINGE
KRISTALLKLARER GENUSS
Frucht, Rasse, Mineralik und fein eingebundene Fruchtsüße. Die klassisch fruchtigen Prädikatsweine sind voller Energie, die diesen Weinen einen ganz besonderen Charakter verleiht. Jenseits des Mainstreams sind sie sowohl überraschender Aperitif als auch exzellenter Partner pikanter Vorspeisen oder kräftiger Käsesorten. Dabei sind die fruchtigen Rieslinge immer extrem belebend und erfrischend. Garantiertes Trinkvergnügen UND von der Traube bis zur Manufaktur aus eigener Produktion!
UNSERE FEINFRUCHTIGEN RIESLINGE:
- Riesling Kabinett VDP.Gutswein
- Burg Layer Johannisberg Riesling Kabinett VDP.Erste Lage
- GOLDLOCH Riesling Kabinett VDP.Große Lage
- PITTERMÄNNCHEN Riesling Kabinett VDP.Große Lage
- GOLDLOCH Riesling Spätlese VDP.Große Lage
- PITTERMÄNNCHEN Riesling Spätlese VDP.Große Lage
„Und dann die Kabinette: …- Zauberstoff von Kabi-Königin Caroline!“ Gault&Millau Weinguide, Deutschland 2020
EDELSÜSSE RIESLINGE
GENUSS-HANDWERK PUR
Sie sind echte Raritäten und zählen zu den Königsdisziplinen des deutschen Weinbaus. Die edelsüßen Rieslinge erfordern besondere klimatische Bedingungen und sehr viel Geduld bei der Ernte und Selektion der Trauben. Dabei verfügen sie über ein großartiges Reifepotenzial. Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen und Eiswein sind die Klassiker der deutschen Weinkultur und zählen zu den größten Schätzen unseres Weingutes.
UNSERE EDELSÜSSEN RIESLINGE:
- Dorsheim Riesling Auslese VDP.Ortswein
- GOLDLOCH Riesling Auslese VDP.Große Lage
- PITTERMÄNNCHEN Riesling Auslese VDP.Große Lage
- BURGBERG Riesling Auslese VDP.Große Lage
- GOLDLOCH Riesling Beerenauslese VDP.Große Lage
- GOLDLOCH Riesling Trockenbeerenauslese VDP.Große Lage
VERSTEIGERUNGSWEINE
TRADITION UND EMOTION
Jedes Jahr präsentieren wir bei der klassischen VDP.Versteigerung in Bad Kreuznach eine besondere Rarität. Dabei sind wir immer auf der Suche nach der authentischsten und persönlichsten Flasche. Einer Flasche, die uns »verzaubert«! Manchmal aus dem aktuellen Jahrgang, manchmal aus der Schatzkammer. Diese ganz besonderen Weine sind leicht zu erkennen - an dem traditionellen, historischen Schlossgut-Etikett, das speziell für die Versteigerungsweine wieder aufgelegt wurde. Eine Veranstaltung für alle begeisterten Wein-Sammler.
UNSERE VERSTEIGERUNGSWEINE DER LETZTEN JAHRE:
- 2011 Goldloch Riesling Auslese VDP.Grosse Lage
- 2013 Pittermännchen Auslese VDP.Grosse Lage
- 2015 Burg Layer Schlossberg Riesling Kabinett VDP.Erste Lage
- 2015 Burg Layer Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese VDP.Erste Lage
- 2016 Pittermännchen Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage
- 2018 Burg Layer Schlossberg Riesling Kabinett VDP.Erste Lage
