PINOT NOIR PAR EXCELLENCE
| Trauben | Spätburgunder |
|---|---|
| Alkohol | 12,5 |
| Geschmack | Trocken |
| Flaschengrössen | 0,75 ltr |
| Weinart | Rot/ Rosé |
| Trinkreife | 4-20 Jahre nach der Ernte |
| Genusstemperatur | 16-18 Grad |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Auszeichnung |
94 Punkte Falstaff Weinguide (Deutschland)
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PINOT NOIR CAROLINE®
Spätburgunder trocken
67,00 €*
Inhalt:
0,75 Liter
(89,33 €* / 1 Liter)
Produktnummer:
322-2020
Ausbau:
Entrappung der Trauben von Hand. Vergärung im offenen Holzbottich mit Naturhefen. Pigeage mit den Füßen. 18-monatige Lagerung in französischen Barriques.
Charakteristik:
Im Duft ein Hauch von roten Beeren, Haselnuß & Graphit. Elegante Frucht, sehr fein strukturierter Körper, perfekt balancierte Tannine, verspielter Nachhall.
Der Pinot Noir Réserve trägt den Namen Caroline schon seit dem ersten Jahrgang 2001. Für die Prestige-Cuvée des Gutes kommen deshalb ausschließlich die besten Partien des Spätburgunders zum Einsatz.
Speisempfehlung:
Dieser trockene Rotwein passt perfekt zu feinen Fleischgerichten von Kalb und Rind, aber auch zu Hartkäsesorten wie Gruyère, Parmesan, Comté und sogar zu Camembert.
Charakteristik
Ausbau:
Entrappung der Trauben von Hand. Vergärung im offenen Holzbottich mit Naturhefen. Pigeage mit den Füßen. 18-monatige Lagerung in französischen Barriques.
Charakteristik:
Im Duft ein Hauch von roten Beeren, Haselnuß & Graphit. Elegante Frucht, sehr fein strukturierter Körper, perfekt balancierte Tannine, verspielter Nachhall.
Der Pinot Noir Réserve trägt den Namen Caroline schon seit dem ersten Jahrgang 2001. Für die Prestige-Cuvée des Gutes kommen deshalb ausschließlich die besten Partien des Spätburgunders zum Einsatz.
Speisempfehlung:
Dieser trockene Rotwein passt perfekt zu feinen Fleischgerichten von Kalb und Rind, aber auch zu Hartkäsesorten wie Gruyère, Parmesan, Comté und sogar zu Camembert.
Spezifikation
| Trauben | Spätburgunder |
|---|---|
| Alkohol | 12,5 |
| Geschmack | Trocken |
| Flaschengrössen | 0,75 ltr |
| Weinart | Rot/ Rosé |
| Trinkreife | 4-20 Jahre nach der Ernte |
| Genusstemperatur | 16-18 Grad |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Auszeichnung |
94 Punkte Falstaff Weinguide (Deutschland)
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